Dragon Boat festivali, shuningdek, Dragon Boat festivali sifatida ham tanilgan, Xitoyda muhim an'anaviy festivaldir. Bu beshinchi qamariy oyning beshinchi kuniga to'g'ri keladi. Ushbu festivalda turli xil urf-odatlar va tadbirlar avloddan-avlodga o'tib kelmoqda, jumladan, ajdaho qayiqlari poygasi, guruchli chuchvara tayyorlash, shuvoq osish, tuxum iste'mol qilish va hokazo.
Ajdaho qayiqlari festivalining eng mashhur an'analaridan biri bu ajdaho qayiqlari poygasidir. Ushbu qiziqarli sport turi 2000 yildan ortiq tarixga ega va festivalning diqqatga sazovor joyidir. Eshkak eshish jamoasi nog‘ora sadolari ostida qattiq eshkak eshishdi, daryo va ko‘llarda tomoshabinlar esa ularni olqishlashdi. Ot poygasi nafaqat hayajonli tomosha, balki Miluo daryosida o'zini cho'kib o'z joniga qasd qilgan qadimgi shoir Qu Yuanni xotirlash marosimidir.
Festivalda yana bir odat - guruchli chuchvara tayyorlash va iste'mol qilish, guruchli chuchvara deb ham ataladi. Piramida shaklidagi bu chuchvaralar bambuk barglariga o‘ralgan va turli ingredientlar, jumladan, cho‘chqa go‘shti, qo‘ziqorin va tuzlangan tuxum sarig‘i bilan to‘ldirilgan yopishqoq guruchdan tayyorlanadi. Guruchli köfte tayyorlash jarayoni bu mazali taomlarni tayyorlash san'ati orqali oilalarni birlashtiradigan va bog'laydigan qadimiy an'anadir.
Ajdaho qayiqlari poygasi va guruchli chuchvara tayyorlashdan tashqari, Ajdaho qayiqlari festivalida krujka osish va tuxum yeyish odatlari ham mavjud. Eshik va derazalarga krujka osib qo'yish yovuz ruhlar va kasalliklardan saqlaydi, tuxum iste'mol qilish esa sog'lik va omad keltiradi deb ishoniladi.
Umuman olganda, Dragon Boat festivali odamlar Xitoy madaniyati va merosini nishonlash uchun yig'iladigan vaqtdir. Bu adrenalin to'ldiradigan ajdaho qayiq poygalari, tayyorlanayotgan guruchli chuchvara xushbo'yligi yoki krujka osib, tuxum iste'mol qilishning ramziy imo-ishoralari bo'ladimi, bu festival Xitoy an'analarining jonli va qadrli qismi bo'lib, katta ishtiyoq bilan nishonlashda davom etmoqda. hurmat.
Bular bizning ko'rgazmaga qo'yilgan ba'zi mahsulotlarimiz
Yuborilgan vaqt: 2024 yil 10-iyun